みなさん、こんにちは!
日進市赤池 PRO WORKOUT です
今日は、玄米のお話しをします!!

究極の玄米
玄米にもピンからキリまであります。
ますば結論から、、、
無農薬・巨大胚芽米を家で3分づきの玄米柄が最強です!!
近頃、玄米を食べているゲスト様も多くなってきました。
今までは白米を食べていて、玄米に変更されてから
体の不調をきたす方も一部いらっしゃいます。
それは、残留している農薬が原因の可能性があります。
普通の玄米と普通の白米を食べるなら、白米の方が無農薬なので身体にはいいです!
そこで玄米を選ぶ際は、最低減農薬、その次に有機オーガニック玄米、1番いいのが無農薬玄米になります。
また、ブランド米の玄米より玄米用のお米をチョイスしてみても良いですね。
玄米で最大の栄養がある所を胚芽と言い、中でも特別大きいのが巨大胚芽米です。
読んで字のとおり、栄養成分が通常に比べて豊富なので、チェックしてみてください。
あと玄米のマイナスポイントである硬さについてですが、
これは、果皮、種皮などの「ロウ層」が原因です。
このロウ層が水を弾くことで、浸水が足りなくなることが考えられます。
また、その部分にはアブシジン酸という有害物質も含まれるダブルパンチです😅
そこで、チョイスしたいのがロウカット玄米!ようは精米した玄米になります!
更にこだわるなら、精米を自宅で行うと安心ですね。
精米から2週間すると酸化が進みますので、そちらはご注意ください。
以上、ぜひ!参考にしてみてください!!