
食事学Part2
First,Do no Harm
先ず、害をなすなかれ
身体に良いものを食べるより、まず悪いものをたべないようという発想について本日もお話しします!!
⭐︎摂取を制限したい食品リストをざっとまとめてみました!!
1.アルコール類全般 25g以下に抑える
国際がん研究機関がG1に、認定!!
発がん性リスクの1番高いグループがG1
カロリーも砂糖より高い高カロリーですよ!!
2.PCB 養殖鮭
PCBとは、ポリ塩化ビフェニールという汚染物質の事で、発がん性があります。
天然鮭の16倍含んでおります。
3.ハム、ベーコン
ニトロソアミンという発がん物資を含む。
4.マーガリン、ショートニング、揚げ物
糖尿病、脂質異常症、悪性新生物、
脳関連疾患の原因になります。
5.ひまわり油、サラダ油など
リノール酸が含み過剰摂取は、動脈硬化や発がんを増強するといわれています。
6.飽和脂肪酸 鳥獣肉類の脂肪
動脈硬化の原因
7.乳製品
骨折率の上げる
前立腺がん、乳がん、卵巣がんの発症リスクを、高める
8.上白糖
糖尿、集中力の低下
9.加工食品
骨粗鬆症など
その他には、オメガ3を除く脂肪、白砂糖、分蜜糖、食塩などの塩辛い物などが挙げられます!!
参考にしてみてください。